Zobacz w jaki sposób możesz pomóc JCC Kraków

darowizna-pl

Wydarzenia

Promocja książki Hanny Merlak - „Żydzi od kuchni. Opowieści wokół rodzinnego stołu”

Nie
g. 15:00
27 Paź
2019

merlak - plakat - netZapraszamy na spotkanie z Hanną Merlak, autorką żydowskiej książki kucharskiej.

Autorka o książce: „Zastanawiałam się, co buduje moją żydowską tożsamość. Większość rzeczy które przychodziły mi do głowy wiązało się ściśle z przeszłością i wojną. Mamy w domu kilka przedwojennych sreber, album ze zdjęciami, one jednak należą do minionego świata. Wtedy wpadło mi do głowy, że mamy też żywe przepisy kulinarne, coś co jest pomostem między tym co było, a tym co dzieje się teraz. Pomyślałam, że może w innych domach też zachowały się przepisy, z których rodziny cały czas korzystają. Oczywiste dla mnie było, że same przepisy to o wiele za mało, bo książek z przepisami kuchni Żydów aszkenazyjskich jest mnóstwo. Czym innym jednak jest przygotowywanie kruchych ciasteczek, a czym innym bubelaków tej, konkretnej babci Madzi z Konina. Przepisy stały się więc pretekstem do niezwykle wzruszających rozmów z rodzinami, o osobach, które są z danymi potrawami związane.”
Autorce udało się dotrzeć do 18 rodzin pochodzących z Polski, obecnie mieszkających w RPA, Australii, USA, Szwecji, Izraelu i w Polsce.

W trakcie spotkania będzie możliwość zakupu książki.

W języku polskim, wstęp wolny.